De la Tierra con Sabor es un libro vegetariano, con 247 recetas en 328 páginas, acompañadas de más de 400 fotos a colores. Muchos de los ingredientes usados en las recetas son viandas, vegetales, frutas que se cultivan en Puerto Rico, además de arroz, habichuelas, pasta y productos de soya.
Cocinando sin carne, pescado ni mariscos. Estas recetas, fáciles de preparar utilizando lo que la tierra produce, serán de gran deleite. Buen provecho!